Bedeutung von Brunnenbau und Wasserrückhalt im Spargel- und Erdbeeranbau
Einordnung
Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE e. V.) vertritt Betriebe des spezialisierten Freilandgemüse- und Beerenanbaus. Die Kulturen Spargel und Erdbeeren stellen hohe Anforderungen an die Wasserversorgung und reagieren sehr sensibel auf Trockenstress.
Vor dem Hintergrund zunehmender klimatischer Extreme mit ausgeprägten Trockenphasen ist eine verlässliche, standortnahe Bewässerungsinfrastruktur zunehmend Grundvoraussetzung für den Erhalt der regionalen Produktion.